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On 13.02.2020
Last modified:13.02.2020

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Im September und Oktober sind die Nüsse der Hasel dann erntereif. Werden sie mit ihrer Schale in einem kühlen und dunklen Raum gelagert, sind Haselnüsse über mehrere Monate haltbar.

Haselnüsse wachsen in zwei verschiedenen Sorten. Lambertsnüsse, die eine längliche Form aufweisen, werden vor allem im wärmeren Klima des Mittelmeeres angebaut und häufig für den Verkauf in Deutschland importiert.

Haselnüsse sind in unserem Alltag überall: Sie sind nicht nur frisch in der Obst- und Gemüseabteilung zu finden, sondern auch geschält, gehackt oder gemahlen bei den Backzutaten.

Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung können Haselnüsse das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern, bei einigen Menschen aber auch allergische Reaktionen auslösen.

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